|
|
Roergebakken Spinazie Met Rookworst En Sambal
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram cherrytomaatjes
1 rookworst 250 gram
4 eetlepels olijfolie
300 gram aardappelschijfjes, gekookt
1 zak/pak (450 gram) lentezpinazie Italia
1-2 eetlepels sambal trassi
2 eetlepels ketjap manus
2 theelepeltjes citroensap
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was en halveer de tomaatjes.
Snijd de rookworst in plakjes.
Verhit de olie in een wok of koekenpan.
Voeg de plakjes rookworst toe en roerbak ca. 3 minuten
Voeg de spinazie en de tomaatjes toe en roerbak het geheel nog 5 minuten.
Breng op smaak met de sambal, de ketjap, het citroensap en eventueel wat zout en peper.
|
|
|